Våra extruderingslinjer med två skruvar producerar expanderade färdiga frukostflingor som är naturliga, belagda eller fyllda med en mängd olika recept och former.
Tvillingskruvsextruder är kärnan i denna mycket flexibla och skalbara tillverkningsprocess. För att möta marknadens efterfrågan och tillverka nya produkter kan våra livsmedelsproduktionslinjer enkelt bytas och anpassas med enkla tillägg, vilket gör det möjligt att tillverka bicolor eller fylld spannmål samt flingor.
HUR FÖR FÖRBRÄNGT GRÄNSPRODUKTIONSLINJ?
Efter beredning förblandas kontrollerade mängder råmaterial och vätskor och doseras sedan innan de kontinuerligt och enhetligt matas in i extruderingsplattformen. Denna blandning kokas sedan vid rätt temperaturer med användning av den termomekaniska energin som tillhandahålls av tvillingskruven. Texturering och formning av expanderade produkter bestäms av den slutliga designen av skäret, medan expansionsförhållandet påverkas av extrudatets temperatur, de använda ingredienstyperna och fuktinnehållet.
De formade produkterna transporteras sedan direkt till torkugnen för att avlägsna den extra fukten och sedan överföras till sockerbeläggningssystemet. De belagda spannmålen torkas och kyls ner till omgivningstemperatur för att bibehålla sprödhet, såsom definieras i receptet. Produkterna kan också fyllas när enheten har ett kärnpåfyllningssystem.
